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VEGA CURRY

4 Personen

20 min.

Vegetarisch

Zutaten

  • 400 g Stücke wie Hähnchen Naturell (2 Packungen)
  • 3 EL grüne Curry-Paste
  • 1 Brokkoli
  • 400 ml Kokosmilch
  • 350 g Zuckerschnaps

Verwendetes Produkt:

Pflanzliche Stir Fry Streifen Naturell

ANSEHEN

Zubereitung

  1. Currypaste in die Pfanne geben und 2 Minuten anschwitzen.
  2. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und den Strunk in dünne Scheiben. Den Brokkoli zusammen mit der Kokosmilch und dem Zuckerschnaps in die Pfanne geben. 10 Minuten bei niedriger Temperatur mit Deckel köcheln lassen.
  3. Inzwischen die Hähnchen Stücke entsprechend der Anleitung auf der Verpackung zubereiten.
  4. Das Curry auf den Tellern anrichten und mit Reis oder Naanbrot servieren.

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