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VEGA OMELETT-WRAP

4 Personen

12 min.

Vegetarisch

Zutaten

  • 1 Packung PLNT Hähnchenfilet Gartenkräuter
  • 8 Eier
  • 1 Zucchini
  • 2 Paprika
  • 200 g Cherrytomaten

Verwendetes Produkt:

Vegetarisches Hähnchenfilet Gartenkräuter

ANSEHEN

Zubereitung

  1. Zucchini und Paprika in ca. 5 mm große Würfel schneiden und die Cherrytomaten halbieren.
  2. Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Zucchini- und Paprikawürfel 8 Minuten lang unter ständigem Rühren anbraten. Das Gemüse aus der Pfanne holen und zur Seite stellen.
  3. 2 Eier aufschlagen, eine Bratpfanne mit Sonnenblumenöl erhitzen und die Eimasse hineingeben. Das Omelett 3 Minuten pro Seite garen und auf einen Teller geben. Diesen Schritt noch dreimal wiederholen, damit 4 Omelette entstehen.
  4. Auf jeden Teller ein Omelett legen, darauf die Scheiben Hähnchenfilet Gartenkräuter und darauf die Gemüsemischung. Die Omelette zusammenklappen und direkt servieren.

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