Flatbread met Spekjes en Rode Kool

Flatbread met spekjes en rode kool

Met de PLNT 100% Plantaardige Spekjes. Dit recept is ontwikkeld door Anne Travel Foodie!

Ingrediënten

1 pak PLNT 100% plantaardige Spekjes
1 flesje Tabasco Sweet & Spicy
4 libanese flatbreads
200 g rode kool, fijngesneden
1/2 komkommer, fijngesneden
60 ml witte azijn
1/4 tl oregano
2 el (plantaardige) mayonaise
2 el mosterd
1/2 el ketchup
1 bosui in ringen
2 tl sesamzaad

BEREIDINGSWIJZE

1. Meng de witte wijn azijn met de knoflookpoeder en oregano. Doe de rode kool en komkommer in een kom en schenk de azijndressing eroverheen.

2. Meng in een bakje de vegan mayonaise, mosterd, ketchup en Tabasco Sweet & Spicy (naar smaak) tot een romige saus. Snijd de peterselie fijn en meng door de saus.

3. Verwarm ruim olijfolie in een pan en bak de vegan spekjes kort aan.

4. Verwarm de flatbreads in een contactgrill.

5. Beleg de platbroden met de rode kool, vervolgens de saus en als laatste de vegan spekjes. Bestrooi met de bosui en sesamzaad.

Dit is een recept gemaakt door Anne Travel Foodie.