PLNT Gado Gado bowl met saté

Met de PLNT 100% plantaardige Kip Saté

Ingrediënten

2 pakken PLNT 100% plantaardige Kip Saté
2 el arachideolie
270 g rijstnoedels
200 g sperziebonen, gebroken
125 g taugé
0,5 komkommer, in plakjes
Cassave kroepoek
0,5 limoen, in partjes

Voor de pindasaus

BEREIDINGSWIJZE

1. Kook de sperziebonen met wat zout in zo’n 7 minuten gaar.

2. Verhit wat arachideolie in een pan en bak de PLNT 100% plantaardige Kip Saté op middelhoog vuur in circa 5 à 6 minuten gaar.

3. Maak ondertussen de pindasaus door de pindakaas met de kokosmelk, knoflook en gember te verwarmen in een pannetje. Breng niet aan de kook, maar laat het wel indikken. Voeg als laatste de ketjap en sambal toe.

4. Bereid de noedels volgens de instructies op de verpakking.

5. Verdeel de noedels over vier kommen en serveer met de PLNT 100% plantaardige Kip Saté, sperziebonen, taugé, komkommer, cassave kroepoek, pindasaus en de limoenpartjes. Voeg eventueel een gekookt ei toe voor een vegetarisch gerecht.