Köfte in tomatensaus met rijst

Met de PLNT 100% plantaardige Gehaktballetjes

Ingrediënten

BEREIDINGSWIJZE

1. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.

2. Verhit (plantaardige) boter of olie in een pan op matig tot hoog vuur. Voeg de PLNT 100% Plantaardige Gehaktballetjes toe en bak in 10 à 11 minuten gaar.

3. Doe ondertussen de tomatenblokjes samen met de geroosterde paprika’s en de verse peterselie in een blender. Maal tot een fijne saus.

4. Voeg de saus toe aan de PLNT 100% plantaardige Gehaktballetjes in de pan en laat 5-10 minuten mee verwarmen op lage temperatuur.

5. Verdeel de rijst en de PLNT 100% plantaardige Gehaktballetjes in tomaten-paprikasaus over de borden en serveer direct.